Découvrir l’Alsace à travers ses cépages
Bozarblogué par François Gombert le 20/09/2008.
J’ai reçu il y a quelques mois un colis contenant pas moins de 9 bouteilles de cépages d’Alsace. A savoir : Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Muscat d’Alsace et Gewurztraminer assortis d’un Gewurztraminer vendanges tardives 2004 et d’un Crémant d’Alsace.
Photo piquée à Damdam
Le moment était de plus opportun, la saison des belles journées et donc des bons repas au soleil pointait son nez sur Montpellier (et oui il y a quelques mois je vivais encore au soleil).
Avant de me lancer dans ma route des blancs d’Alsace (mais il y a aussi du rouge ! Le Pinot noir est le seul cépage d’Alsace à donner du vin rouge), je me suis tout de même armé de guides, cartes suggestions que le CIVA a eu l’intelligence de joindre au colis et de l’indispensable tire-bouchon.
J’ai partagé mon voyage en Alsace avec des amis et de la famille… Je me souviens particulièrement d’un Pinot Noir fruité et léger mais bien équilibré dégusté avec une côte de bœuf dans la garrigue, d’un Riesling sec et racé qui avait fait l’unanimité et du Pinot blanc bien frais avec des huitres.
A noter : j’ai été agréablement surpris par le Crémant d’Alsace, très apprécié bien frais à l’apéritif !
Merci au CIVA et à l’ami Fred pour ce petit voyage en Alsace.
Disclaimer : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, veillez à en consommer avec modération.
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Commentaires
2 réponses à “Découvrir l’Alsace à travers ses cépages”
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Les copains
Mmmm, le Gewurzt vendanges tardives. Si tu l’as pas encore ouverte cette bouteille, je peux te dire que c’est un vin exceptionnel.
Parfait pour l’apéro, parole d’Alsacien.
Ah les bons p’tits blancs de mon pays
Si tu n’a jamais testé je te conseille les fêtes du vin. Pendant tout l’été découverte de chouette village et très bons vins Alsaco